Ølsmagning
Med et par håndfulde bryggerier i byen er der masser af øl at smage på i Bamberg. Snyd især ikke dig selv for en “Aecht Schlenkerla Rauchbier” fra bryggeriet Schlenkerla. Det er øl brygget på røget malt, som resulterer i en meget røget og kraftigt smagende øl. Det er uden tvivl en øl, der er delte meninger om. Også her på Oplev Tyskland-redaktionen.
Bryggeriet ligger i Dominikanerstrasse helt inde i hjertet af byen, så det er et oplagt stop under din sightseeing-tur. Eller måske som afslutning på turen, hvis du får smag for øllet…
Rådhuset

Vel nok det mest fotograferede hus i Bamberg. Rådhuset er bygget på en kunstig ø midt i byen og er især kendt for det “svævende” bindingsværksanneks på siden af huset. Læg også mærke til den rigt dekorerede bagside af rådhuset med farverige freskoer.
Rundtur i Altstadt

Bambergs gamle bydel er udnævnt til verdenskulturarv af UNESCO, og det er en fornøjelse af slentre rundt i byens gader og indsnuse stemningen. Husk også at besøge det gamle fiskerkvarter ved floden Regnitz, der på turismetysk er blevet til “Klein Venedig“.
Domkirkepladsen

Domkirkepladsen på toppen af byen er flankeret af en række fornemme bygninger – som for eksempel den gamle retsbygning fra 1500-tallet og slottet Neue Residenz. Og så selvfølgelig den store domkirke, St. Peter & St. George.
Kirken stod færdig i 1200-tallet og tårnene rager 94 meter op i luften. Det mest kendte interiør er hesteskulpturen “Der Bamberger Reiter”, der er lige så gammel som kirken.